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学科紹介

【教養科目】「山形の食と歴史」を紹介します!

 教養科目「山形の食と歴史」は、1年生の必修科目です。山形県の食文化や
食生活、歴史と文化などを学んでいます。
 令和3年5月の講義では、農産物の栽培を実施しました!この日は地域の方
々に講師を務めていただき、サトイモやトマトなどの植え方を教えていただき
ました。7月には収穫体験を通して地産地消を学ぶ講義を予定しています。

R3山形の食と歴史1

R3山形の食と歴史2