加藤守匡教授の研究グループの論文が国際学術誌「Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine」に掲載されました

　
加藤守匡教授の研究グループの論文

　ハイオレイック落花生摂取による健常者の持久運動能力改善
" Ingestion of High Oleic Peanut Improves Endurance Performance in Healthy Individuals "

が、国際学術誌「Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine」に掲載されました。
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2022/3757395/

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なお、この論文の共著者には、大宮麻祐子さん（米沢栄養大学２期生）、堀内槙乃さん（米沢栄養大学３期生）が入っています。