令和７年２月12日（水）、山形コロニー協会と連携し、就労支援事業「山形コロニー就労サポートセンター」利用者を対象とした栄養バランス指導を行いました。
当日は、まず学生が食事教育講座として、スライドを使って講義を行いました。
その後、食育SATシステムを使って、フードモデルから１食分の食事を選んでもらい、栄養バランス診断を実施。
栄養バランス診断では学生がお手伝い
診断結果がでたあとは、そのまま教員（管理栄養士）による栄養相談を行いました。
この事業を行ったことで、参加者の皆さまには、栄養バランスや規則正しい食生活、食品選択について深く考えていただくきっかけを提供することができました。
また、補助として参加した学生にとっても、日頃の学習の成果をふまえて講義を行ったり、栄養バランス診断の補助を行いながら参加者の方と交流できたりと、貴重な体験となりました。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
本学では引き続き関係機関と連携し、食を通じた県民の健康づくりに取り組んでまいります。
