3月6日（金）、本学4年生の疋田菜々さんが、㈱米沢牛黄木の黄木崇照部長、佐藤浩幸総料理長とともに置賜総合支庁を訪問し、佐藤総合支庁長へ米沢牛150周年記念弁当「米沢牛ビーフシチュー御前」完成の報告を行いました。
報告会では、県関係者や生産者の皆さまにお弁当を試食していただき、味・内容に加え、栄養バランスも高く評価していただきました。
佐藤総合支庁長からは、「お弁当は冷めると肉が硬くなりがちですが、このお肉は冷えても柔らかく、とても美味しかったです。米沢牛だけでなく、郷土料理の冷汁など野菜も豊富で、最後まで飽きずに楽しめるお弁当でした。」とのお言葉をいただきました。

○販売価格：税込価格1個2,500円
○販売店舗：株式会社米沢牛黄木「金剛閣」（※2日前までの予約が必要。0238（22）4122まで。）
○お品書き
・つや姫　・うこぎ切り和え　・米沢牛ビーフシチュー　・野菜のボイル　・ふきのとう味噌ソース　・野菜のマリネ　・アンチョビマヨのサラダ　・米沢郷土料理：冷汁