〔お知らせ〕本学教員が寄稿した書籍の発刊について

　令和５（2023）年３月発刊の書籍「市技は「けん玉」山形県長井市」（長井けん玉のふる里プロジェクト実行委員会編）の中で、本学健康栄養学部健康栄養学科の加藤守匡教授（専門：人体機能学、運動生理学）が寄稿した文章が掲載されています。

　当書籍の第４章で加藤教授は、「けん玉には健康・抗加齢・認知症予防などに期待できる運動効果がある」ことを実験結果をもとに解説しております。

　市技はけん玉表紙画像