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〔お知らせ〕本学教員が寄稿した書籍の発刊について

 令和5(2023)年3月発刊の書籍「市技は「けん玉」山形県長井市」(長井けん玉のふる里プロジェクト実行委員会 編)の中で、本学健康栄養学部健康栄養学科の加藤守匡 教授(専門:人体機能学、運動生理学)が寄稿した文章が掲載されています。

 当書籍の第4章で加藤教授は、「けん玉には健康・抗加齢・認知症予防などに期待できる運動効果がある」ことを実験結果をもとに解説しております。

 市技はけん玉表紙画像