本学学生のチームのレシピが「第５回チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」で審査員特別賞を受賞しました
公益社団法人日本糖尿病協会が主催する「第５回チャレンジ！糖尿病いきいきレシピ
コンテスト」（日本全国から総数241件（学校数：47校）の応募）の最終選考（東北会場）へ
本学学生が出場しました。
最終選考（東北会場）は平成30年９月23日（日）に宮城県仙台市で開催され、
本学学生が考案したレシピ「香味野菜香る、野菜たっぷり彩りカツ定食！」が
『審査員特別賞』を受賞！
このコンテストは若い世代の糖尿病への関心を高め、糖尿病予備軍や患者さんに向けたレシピを
考えてもらおうと、全国の栄養士・管理栄養士を目指している学生を対象に募集を実施。
今回のテーマは「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康&幸せ家族を目指そう！」
一次選考（書類審査）の結果、最終選考には12校14チームが進出。
東北会場ではこのなかの4校4チームによる最終選考が行われ、二次選考（実技審査：
応募者本人がレシピ再現調理）・最終選考（審査員による試食審査）実施されました。
○チ ー ム 名 ：さくらんぼ娘
○出場メンバー：遠藤亜紗美さん、鶴巻舞さん、中谷茉友さん（いずれも3年生）
○受賞レシピ ：「香味野菜香る、野菜たっぷり彩りカツ定食！」
（干し椎茸と生姜の香りごはん、七種の彩り野菜カツ～ねぎソースがけ～、
いかと生揚げのじっくり煮、大根とオクラの梅肉和え、九龍角）
詳しくは→こちら「第5回チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」（外部サイトへリンク）
コンテスト」（日本全国から総数241件（学校数：47校）の応募）の最終選考（東北会場）へ
本学学生が出場しました。
最終選考（東北会場）は平成30年９月23日（日）に宮城県仙台市で開催され、
本学学生が考案したレシピ「香味野菜香る、野菜たっぷり彩りカツ定食！」が
『審査員特別賞』を受賞！
このコンテストは若い世代の糖尿病への関心を高め、糖尿病予備軍や患者さんに向けたレシピを
考えてもらおうと、全国の栄養士・管理栄養士を目指している学生を対象に募集を実施。
今回のテーマは「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康&幸せ家族を目指そう！」
一次選考（書類審査）の結果、最終選考には12校14チームが進出。
東北会場ではこのなかの4校4チームによる最終選考が行われ、二次選考（実技審査：
応募者本人がレシピ再現調理）・最終選考（審査員による試食審査）実施されました。
○チ ー ム 名 ：さくらんぼ娘
○出場メンバー：遠藤亜紗美さん、鶴巻舞さん、中谷茉友さん（いずれも3年生）
○受賞レシピ ：「香味野菜香る、野菜たっぷり彩りカツ定食！」
（干し椎茸と生姜の香りごはん、七種の彩り野菜カツ～ねぎソースがけ～、
いかと生揚げのじっくり煮、大根とオクラの梅肉和え、九龍角）
詳しくは→こちら「第5回チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」（外部サイトへリンク）
